Seguridad alimentaria
3M es líder en soluciones innovadoras que ayudan a las industrias de alimentos y bebidas a optimizar la calidad de sus productos para permitir la protección del consumidor. En cada paso, 3M proporciona soluciones para ayudar a mitigar el riesgo, mejorar la eficiencia operativa e impactar en los resultados finales.
Productos destacados
Placas Petrifilm™ 3M™
Las placas Petrifilm™ 3M™ están listas para usar, sin necesidad de preparación. Cada paquete sencillo ofrece medios de ensayo consistentes y uniformes.
Simplemente abrir y comenzar a trabajar. Encuentre una nueva libertad con tiempo para centrarse en lo que es realmente importante: la calidad y la eficiencia.
- Listo para usar: reduzca o elimine la preparación de agar que consume mucho tiempo.
- Métodos de ensayo probados para obtener resultados consistentes y confiables.
- El tamaño compacto utiliza menos espacio de almacenamiento / de incubador.
Recursos
Sistema de detección molecular 3M™
Sistema de detección molecular 3M™: para tener confianza en el conocimiento de que su proceso de prueba de patógenos, es preciso y fiable con el sistema de detección molecular 3M. Ahorre tiempo y costes de mano de obra con reactivos listos para usar, un protocolo único para todos los patógenos y resultados el mismo día o el día siguiente. Además, con un instrumento que ahorra espacio capaz de probar múltiples tipos de patógenos simultáneamente, el sistema de detección molecular 3M le ayuda a:
- Aumentar la productividad
- Lanzar productos rápidamente
- Proteger su negocio
Sistema de Monitoreo y Gestión de Limpieza 3M™ Clean-Trace™
El sistema Clean-Trace proporciona una verificación rápida de la eficacia de la limpieza como parte de un programa de vigilancia ambiental. Ofreciendo a los procesadores de alimentos confianza y control en su limpieza, el sistema utiliza la detección de bioluminiscencia de ATP (trifosfato de adenosina) y combina resultados rápidos con potentes análisis de datos e informes para el verdadero valor de las pruebas de ATP.
- Resultados precisos y fiables en segundos
- Fácil de usar
- Apoya los requisitos de auditoría y reporting y la mejora continua
Recursos
Ensayos de alérgenos 3M™
Optimice su proceso y simplifique sus pruebas de alérgenos con las pruebas rápidas de proteínas alérgenas 3M™: ensayos inmunocromatográficos cualitativos para un monitoreo rápido en planta de alérgenos alimentarios específicos. Diseñadas para la detección precisa de proteínas alergénicas procesadas y no procesadas, estas pruebas rápidas y fáciles se pueden utilizar para agua de enjuague final in situ (CIP), muestras de hisopos ambientales, ingredientes crudos y productos alimenticios elaborados.